树林仙鹅蛋【鲜鹅类食材商标应用词13】

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树林仙鹅蛋【鲜鹅类食材商标应用词13】


在宅餐坊里将生鲜食材转变为熟鲜餐桌食品

 

       生鲜食品是一个统称,不可以黄牛黑牛一鞭子赶,有必要继续进行细分。诸如新鲜蔬菜、新鲜水果、新鲜肉类。它们虽然都是生鲜食品,虽然都可以走一个销售通路,但是它们各自的消费情景是不同的。其中,“生鲜野猪肉、生鲜羔羊肉、生鲜酷牛肉”等,可以从生鲜零售渠道中分离出来。由宅餐坊将其制作成“宅炖菜火锅”等菜肴。

      宅餐坊一方面对生鲜原料食材进行由生到熟的制作转化,并在社区里就近实行送餐到门的服务。这时候原料生鲜食材变成了餐桌美食,为产品注入了方便等服务要素,提高了产品的附加价值。这是一种贴近在消费者身边的分布式个性化制造方式,属于第三次工业革命范畴的制造形式。







 

 
 
 

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